【津軽石】味噌づくりに挑戦★

今日は、第２回目のクッキングの日★

今回は味噌づくりに挑戦しました！

まずは茹でてない大豆と、茹でた大豆の違いを確かめその後、茹でた大豆を一生懸命潰す作業をしました。

１つ１つ丁寧に豆を潰す子、手のひら全体を使って潰す子、グーの手で潰す子、、、

一人ひとりいろいろなやり方でここまで上手に潰しました★

その後は、米麴を加えさらに混ぜ混ぜ～♪

今日はここまでの工程でおしまい★

秋ごろに完成予定です！上手くできるでしょうか～？

楽しみですね♪